الاندونيسيين هم من إخترعوا الكاتشب

كاتشب الذي نعرفه اليوم لا علاقة له مع وصفة بلده الأصلي التي اخترعها الأصدقاء الاندونيسيين، وليس الولايات المتحدة كما يعتقد الكثيرون، ولا البلغريون أيضا...

 وكانو يصنعونها على شكل صلصة مصنوعة من الحار والخل والأعشاب والتوابل والأسماك! كان اسمها الأصلي kahtsiap. ثم تم استيرادها من طرف أوروبا من قبل البحارة الإنجليزية في القرن 17. أذواقهم قوية، وأضاف البريطانيين له الفطر والطماطم والسكر. منذ ذلك الحين و هو يسمى صلصة الكاتشب ولا تضم الأسماك، للأسف.