أسرار تجميد. إذا كانت لديك المواد الغذائية و تخاف أن تنتهي صلاحيتها بسرعة، عليك وضعها في الثلاجة لتمديد صلاحيته...
و تجميدها يساعد على الحفاظ على أنواع كثيرة من المواد الغذائية لعدة أشهر، فإنه يتسبب في نوم البكثيريا ولكن لا يقتلهم.
و عندما تقوم بذوبان الجليد فإنه يؤدي إلى انتشار البكتيريا بشكل أسرع من الحالة الطبيعية. هذا هو السبب في أننا نوصي بعدم اعادة تجميد المواد الغذائية التي تم إذابتها فعليك إستهلاكها بسرعة.
بعض الأطعمة التي عندما تتجمد تفقد مذاقها بعد تجميد دام منتجات الألبان (الجبن واللبن ...).
و تجميدها يساعد على الحفاظ على أنواع كثيرة من المواد الغذائية لعدة أشهر، فإنه يتسبب في نوم البكثيريا ولكن لا يقتلهم.
و عندما تقوم بذوبان الجليد فإنه يؤدي إلى انتشار البكتيريا بشكل أسرع من الحالة الطبيعية. هذا هو السبب في أننا نوصي بعدم اعادة تجميد المواد الغذائية التي تم إذابتها فعليك إستهلاكها بسرعة.
بعض الأطعمة التي عندما تتجمد تفقد مذاقها بعد تجميد دام منتجات الألبان (الجبن واللبن ...).
0 التعليقات:
إرسال تعليق